Язык говяжий заливной

Ингредиенты рецепта «Язык говяжий заливной»:

Язык говяжий - 260 гр.
Морковь - 40 гр.
Желатин - 15 гр.
(Вода для варки - 500 гр.)
Говяжий бульон (останется после варки языка) - 200 гр.
Соль - 7 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 86.9 ккал.

Белки: 8.9 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 0.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Язык говяжий заливной»

Отварить говяжий язык до готовности в подсоленной воде.
Морковь отварить в течение 15 минут и нарезать её произвольно.
Нарезать говяжий язык тонко и выложить на блюдо произвольно.
Добавить морковь и горошек для украшения.
Желатин развести в подсоленной воде и оставить минут на 40.
Залить говяжий язык разведенным желатином.
Поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Язык говяжий заливной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий язык	260 гр	260	31.72	28.34	0	379.6
морковь	40 гр	40	0.52	0.04	2.76	12.8
желатин пищевой	15 гр	15	13.08	0.06	0.11	53.25
бульон говяжий	200 гр	200	1.2	0.4	0	8
соль	7 гр	7	0	0	0	0
Итого		522	46.5	28.8	2.9	453.7
1 порция		65	5.8	3.6	0.4	56.7
100 грамм		100	8.9	5.5	0.5	86.9