Бульон из баранины

Ингредиенты рецепта «Бульон из баранины»:

Баранина - 1 кг.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 5 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Бульон из баранины» (на 100 грамм):

Калории: 69.5 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бульон из баранины»

Баранину выложить в кипящую воду.
Варить баранину до готовности в течении 1 часа на медленном огне, чтобы бульон был прозрачный.
Добавить картофель (можно не наризать).
Добавить нарезанную на куски морковь.
Варить бульон еще 15 минут на медленном огне.
Добавить соль по вкусу, перемешать.
Подавать бульон с картофелем, морковью и бараниной.

Этот бульон готовится с овощами. Их не нужно убирать из бульона, а следует подавать вместе с бараниной. Если вы уберете баранину и овощи, то не следует их учитывать в калорийности блюда. Все на ваш вкус!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Бульон из баранины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	1 кг	1000	156	163	0	2090
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3652	168	165.2	100.9	2538
1 порция		304	14	13.8	8.4	211.5
100 грамм		100	4.6	4.5	2.8	69.5