Капуста краснокочанная тушеная с фаршем и грибами

Ингредиенты рецепта «Капуста краснокочанная тушеная с фаршем и грибами»:

Капуста краснокочанная - 1500 гр.
Свиной фарш - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 7 гр.
Масло растительное - 1 ч.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Вода - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Капуста краснокочанная тушеная с фаршем и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 50.8 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста краснокочанная тушеная с фаршем и грибами»

Лук порезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Фарш и порезанные грибы так же обжарить, но на сливочном масле.
Обжаренные продукты переложить в кастрюлю.
Капусту нашинковать, немного помять с солью и уложить в кастрюлю к обжаренным продуктам.
Доавить немного воды и поставить на сильный огонь.
Как содержимое кастрюли закипит, огонь убавить и тушить до готовности минут 30.
Минут за 10 до готовности все перемешать.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста краснокочанная тушеная с фаршем и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста краснокочанная	1500 гр	1500	12	0	114	360
свиной фарш	150 гр	150	25.5	31.5	0	394.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
шампиньоны свежие	150 гр	150	6.45	1.5	1.5	40.5
соль	7 гр	7	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
масло сливочное	1 ст.л.	20	0.1	16.5	0.16	149.6
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
Итого		2007	45.1	54.5	123.5	1020.3
1 порция		251	5.6	6.8	15.4	127.5
100 грамм		100	2.2	2.7	6.2	50.8