Кальмар запеченный с овощами

Ингредиенты рецепта «Кальмар запеченный с овощами»:

Кальмар - 200 гр.
Лук зеленый - 10 гр.
Редька - 50 гр.
Брокколи - 50 гр.
Морковь - 50 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Имбирь (1 см. корня) - 1 гр.
Соус соевый (по вкусу) - 20 мл.
Мёд - 1 ст.л.
Масло кунжутное - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Кунжут - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Кальмар запеченный с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 124.6 ккал.

Белки: 9.9 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 11.3 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кальмар запеченный с овощами»

Кальмары промыть, обсушить и отварить, залив 3 раза кипятком на 10 минут каждый раз.
Чеснок и имбирь порубить мелко.
Редьку и морковь нарезать соломкой крупно.
Брокколи разобрать на соцветия, а лук порезать крупно.
В сковороду с растительным маслом выложить морковь, редьку, брокколи.
Обжарить 2 минуты на сильном огне постоянно помешивая.
Добавить чеснок, имбирь, зерёный лук, кальмары и, помешивая, обжарить ещё минуту.
Смешать мёд, соевый соус и кунжутное масло, добавить в сковороду.
Снять с огня, перемешать.
При подаче посыпать зеленью и семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: bibi_1985

Компоненты и калорийность рецепта «Кальмар запеченный с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кальмары свежие	200 гр	200	38	5	3.6	196
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
редька черная	50 гр	50	0.95	0.1	3.35	17.5
капуста брокколи	50 гр	50	1.5	0.2	2.6	14
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
имбирь	1 гр	1	0.02	0.01	0.16	0.8
соус соевый Heinz	20 мл	20	0.52	0	8.6	36.6
мед	1 ст.л.	30	0.24	0	24.45	98.7
масло кунжутное	1 ч.л.	7	0	6.99	0	62.93
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
кунжут	10 гр	10	1.94	4.87	1.22	56.5
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		451	44.8	22.3	51	562
1 порция		226	22.4	11.2	25.5	281
100 грамм		100	9.9	4.9	11.3	124.6