Капуста тушеная по-богемски

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная по-богемски»:

Капуста белокочанная - 450 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 20 гр.
Сахар - 40 гр.
Тмин - 3 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 70 мл.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Уксус яблочный - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная по-богемски» (на 100 грамм):

Калории: 88.5 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 11.5 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная по-богемски»

Нашинковать капусту.
Мелко нарезать лук, натереть морковь.
Обжарить лук и морковь в масле до золотистости.
Добавить капусту к луку.
Подлить немного воды, посыпать тмином и солью.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить, пока капуста не станет мягкой.
Добавить муку и сахар, сбрызнуть уксусом.
Перемешать, дать капусте снова закипеть.
Через 3-5 минут выключить огонь.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная по-богемски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	450 гр	450	8.1	0.45	21.15	121.5
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
мука пшеничная	20 гр	20	1.84	0.24	14.98	68.4
сахар-песок	40 гр	40	0	0	39.88	159.2
тмин	3 гр	3	0.59	0.44	0.36	9.99
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
вода	70 мл	70	0	0	0	0
соль	4 гр	4	0	0	0	0
уксус яблочный 6%	0.5 ч.л.	2.5	0	0	0.18	0.35
Итого		849	13.6	35.2	97.3	750.6
1 порция		121	1.9	5	13.9	107.2
100 грамм		100	1.6	4.1	11.5	88.5