Паштет говяжий

Ингредиенты рецепта «Паштет говяжий»:

Говяжья печень - 350 гр.
Лук - 0.5 шт.
Морковь - 100 гр.
Оливковое масло - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Паштет говяжий» (на 100 грамм):

Калории: 113.8 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 5.1 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет говяжий»

Лук нарезать четвертькольцами.
Морковку натереть на терке.
Обжарить овощи на оливковом масле до готовности и переложить их в отдельную посуду.
Печень нарезать небольшими полосками.
Обжарить печень на сильном огне в том же масле, где жарились морковка с луком, по 2-3 минутки с каждой стороны.
Посолить, поперчить.
Затем убавить огонь до минимума и жарить еще минут 10.
Выложить печень в отдельную посуду.
Добавить к печени лук с морковкой.
Тщательно перемолоть все блендером.
Украсить зеенью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет говяжий»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	350 гр	350	70	10.85	14	437.5
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		514	72.4	21	26.3	584.4
1 порция		34	4.8	1.4	1.8	39
100 грамм		100	14.1	4.1	5.1	113.8