Голубцы ленивые из куриного филе

Ингредиенты рецепта «Голубцы ленивые из куриного филе»:

Капуста белокочанная - 200 гр.
Куриное филе - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 1 гр.
Морковь - 2 шт.
Растительное масло - 1 ч.л.
Томатная паста - 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 89.5 ккал.

Белки: 15.2 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы ленивые из куриного филе»

Капусту нашинковать и залить кипятком на 10 минут.
Куриное филе и луковицу пропустить через мясорубку.
Капусту отжать, смешать с фаршем.
Добавить яйцо и специи. Если тесто получится слишком жидким, можно добавить немного кукурузного крахмала.
Для заправки луковицу мелко нарезать.
Морковку натереть на терке.
В глубокую сковороду налить немного масла.
Высыпать в сковороду лук, морковку и пассеровать минут 5-7.
Добавить томатную пасту, соль и перец.
Из фарша сформировать шарики и выложить на заправку.
Тушить на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы ленивые из куриного филе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
куриное филе	1 кг	1000	231	12	0	1100
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
томатная паста	2 ст.л.	60	1.5	0.18	10.02	48
Итого		1625	247.2	23.6	46.2	1454.4
1 порция		108	16.5	1.6	3.1	97
100 грамм		100	15.2	1.4	2.8	89.5