Солянка из капусты на зиму

Ингредиенты рецепта «Солянка из капусты на зиму»:

Капуста белокочанная - 3 кг.
Морковь - 1 кг.
Помидоры - 2 кг.
Лук - 1 кг.
Растительное масло - 100 гр.
Уксус - 100 мл.
Соль (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Солянка из капусты на зиму» (на 100 грамм):

Калории: 39.5 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Число порций: 45

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Солянка из капусты на зиму»

Капусту нашинковать.
Помидоры пропустить через мясорубку.
Лук можно нарезать полукольцами, а можно – кубиками.
Морковь потереть на терке.
Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, добавить соль.
Тушить около 1 часа.
Затем влить уксус, довести солянку снова до кипения.
Выключить огонь и разложить солянку по стерилизованным банкам.
Банки закатать, укутать и оставить до остывания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ershova_yulenka

Компоненты и калорийность рецепта «Солянка из капусты на зиму»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	3 кг	3000	54	3	141	810
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
томат (помидор)	2 кг	2000	12	4	84	400
лук репчатый	1 кг	1000	14	0	104	410
масло подсолнечное	100 гр	100	0	99.9	0	899
уксус яблочный 3%	100 мл	100	0	0	2.3	11
соль	10 гр	10	0	0	0	0
Итого		7210	93	107.9	400.3	2850
1 порция		160	2.1	2.4	8.9	63.3
100 грамм		100	1.3	1.5	5.6	39.5