Рубец говяжий с картофельным пюре

Ингредиенты рецепта «Рубец говяжий с картофельным пюре»:

Говяжий рубец - 350 гр.
Картофель - 400гр.
Вода - 200 гр.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Рубец говяжий с картофельным пюре» (на 100 грамм):

Калории: 71.7 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рубец говяжий с картофельным пюре»

Рубец отварить до готовности в подсоленной воде.
Отдельно отварить до готовности картофель, сделать пюре.
Слегка остудив, произвольно нарезать рубцы.
Лук нарезать полукольцами и пассировать на сливочном масле до мягкости.
Добавить рубцы и жарить вместе с луком еще 2-3 минуты.
Посолить, залить горячей водой и тушить на небольшом огне 10-15 минут.
Подавать вместе с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рубец говяжий с картофельным пюре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий рубец	350 гр	350	51.8	14.7	0	339.5
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
вода	200 гр	200	0	0	0	0
масло сливочное	1 ч.л.	7	0.04	5.78	0.06	52.36
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		1036	60.9	22.1	80.3	742.6
1 порция		345	20.3	7.4	26.8	247.5
100 грамм		100	5.9	2.1	7.7	71.7