Пирог из хека

Ингредиенты рецепта «Пирог из хека»:

Слоеное тесто - 500 гр.
Филе хека - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 4 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пирог из хека» (на 100 грамм):

Калории: 260.8 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 16.1 гр.

Углеводы: 20.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог из хека»

Филе посолить и обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Порезать обжаренное филе небольшими кусочками.
Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета.
Добавить к луку муку, перемешать и обжаривать, помешивая, 1 минуту.
Развести лук с мукой до консистенции густой сметаны небольшим количеством воды.
К рыбе добавить подготовленный лук и соль.
Форму для выпечки смазать маслом.
Выложить в форму раскатанный пласт слоеного теста.
Затем на тесто выложить начинку.
Сверху накрыть еще одним пластом теста. Края хорошо защипить.
Выпекать пирог в духовке 25-30 минут при температуре 200С.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог из хека»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	500 гр	500	31	107.5	199	1890
хек (филе)	300 гр	300	49.5	5.4	0	246
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
мука пшеничная	1 ч.л.	8	0.74	0.1	5.99	27.36
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
соль	3 гр	3	0	0	0	0
вода	4 ст.л.	80	0	0	0	0
Итого		1017	82.3	164	212.8	2652.6
1 порция		170	13.7	27.3	35.5	442.1
100 грамм		100	8.1	16.1	20.9	260.8