Холодец диетический из индейки

Ингредиенты рецепта «Холодец диетический из индейки»:

Вода - 2 л.
Бедро индейки - 1 шт.
Морковь - 0.5 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Лавровый лист - 1 шт.
Лук - 0.5 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Укроп - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Холодец диетический из индейки» (на 100 грамм):

Калории: 5.4 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 0.5 гр.

Число порций: 35

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Холодец диетический из индейки»

Ножки индейки положить в кастрюлю с водой.
Добавить лук репчатый и лавровый лист.
Варить 3 часа.
Нарезать тонкими кольцами морковь.
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
Спустя 3 часа снять кастрюлю с огня и вынуть лук и лавровый лист.
Положить нарезанный чеснок и морковь, посолить.
Поставить кастрюлю обратно на огонь ещё минут на 40.
В специальную форму разложить морковь.
Затем мясо отделить от кости и уложить сверху.
Залить процеженным бульоном.
Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).
Украсить зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: OksanaV.

Компоненты и калорийность рецепта «Холодец диетический из индейки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2 л	2000	0	0	0	0
индейка (ножки)	1 шт	50	7.85	4.45	0	71
морковь	0.5 шт	37.5	0.49	0.04	2.59	12
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		2159	9.9	4.6	10.1	117.4
1 порция		62	0.3	0.1	0.3	3.4
100 грамм		100	0.5	0.2	0.5	5.4