Суп из шампиньонов с яйцом

Ингредиенты рецепта «Суп из шампиньонов с яйцом»:

Шампиньоны - 300 гр.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Вермишель - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Яйцо вареное - 3 шт.
Вода - 2 л.
Соль - 6 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из шампиньонов с яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 49.1 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из шампиньонов с яйцом»

Очистить и помыть картофель. Порезать на кубики.
Вскипятить воду. Опустить картофель. Варить 15-20 минут.
Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко кубиками. Морковь натереть на крупную терку.
Разогреть сковороду, налить растительное масло.
В сковороду выложить лук. Обжарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.
Помыть и нарезать грибы.
К луку добавить грибы. Тушить, помешивая 4-6 минут.
Затем добавить морковь. Тушить 3-4 минуты.
В кипящий бульон кинуть вермишель,через 10 минут выложить зажарку в бульон, посолить, поварить 10 минут.
Добавить зелень и снять с огня.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из шампиньонов с яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
вермишель Myllyn Paras	200 гр	200	20.8	2.2	143	688
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
яйцо куриное (вареное вкрутую)	3 шт	165	21.29	19.14	1.32	264
вода	2 л	2000	0	0	0	0
соль	6 гр	6	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		3348	67.4	43.4	251.6	1645.3
1 порция		279	5.6	3.6	21	137.1
100 грамм		100	2	1.3	7.5	49.1