Суп овощной с клецками

Ингредиенты рецепта «Суп овощной с клецками»:

Картофель - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь -1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука - 0.5 ст.
Соль - 5 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Вода - 2 л.
Петрушка - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп овощной с клецками» (на 100 грамм):

Калории: 45.1 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп овощной с клецками»

Почистить, порезать кубиками картофель и бросить в кипящую воду.
Порезать мелко лук.
Разогреть на сковородке подсолнечное и сливочное масло и выложить лук.
Почистить и потереть на крупной терке морковь. Добавить на сковородку к луку.
Обжарить все вместе до золотистого цвета.
Выложить поджарку в кастрюлю с кипящей картошкой.
Приготовить клецки: разбить яйца, добавить соль.
Затем постепенно добавлять муку, пока не получится густое вязкое тесто.
Набирать тесто чайной ложкой и опускать в кипящую воду.
Посолить суп, добавить зелень.
Варить минут 5 и выключить огонь.
При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ника

Компоненты и калорийность рецепта «Суп овощной с клецками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука пшеничная	0.5 ст	65	5.98	0.78	48.69	222.3
соль	5 гр	5	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
вода	2 л	2000	0	0	0	0
петрушка	8 гр	8	0.3	0.03	0.61	3.76
Итого		2895	32.5	64.9	153.9	1305.5
1 порция		290	3.2	6.5	15.4	130.6
100 грамм		100	1.1	2.2	5.3	45.1