Плов из грибов

Ингредиенты рецепта «Плов из грибов»:

Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 1.5 ст.
Вода - 1 ст.
Грибы белые сушеные - 300 гр.
Приправа для плова - 4 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Укроп (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Плов из грибов» (на 100 грамм):

Калории: 221.9 ккал.

Белки: 8.6 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 32.3 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов из грибов»

Грибы замочить минут на 40, затем промыть под струей воды и отжать.
Рис замочить приблизительно на 30 минут.
В казан налить растительное масло и хорошенько прокалить.
Лук порезать кольцами и выложить в раскаленное масло.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Морковь натереть на терке и добавить к луку.
Жарить еще минут 5.
Затем добавить грибы, перемешать.
Налить в казан воды, посолить, добавить приправу и варить минут 5.
Выложить в казан рис и перемешать.
Воткнуть в рис зубчики чеснока.
Накрыть крышкой и готовить еще минут 20.
При подаче украсить укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: jerica

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из грибов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
рис белый	1.5 ст	300	20.1	2.1	236.7	1032
вода	1 ст	200	0	0	0	0
белые сушеные	300 гр	300	70.2	19.2	93	846
приправа для плова	4 гр	4	0.41	0.06	1.18	6.92
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
соль	5 гр	5	0	0	0	0
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
Итого		1106	95	72.5	356.8	2453.7
1 порция		221	19	14.5	71.4	490.7
100 грамм		100	8.6	6.6	32.3	221.9