Окрошка на квасе с редисом и колбасой

Ингредиенты рецепта «Окрошка на квасе с редисом и колбасой»:

Квас - 1 л.
Яйца вареные - 5 шт.
Огурец - 150 гр.
Редис - 200 гр.
Сметана - 50 гр.
Картофель вареный - 700 гр.
Лук - 20 гр.
Укроп - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.
Колбаса вареная - 350 гр.

Пищевая ценность блюда «Окрошка на квасе с редисом и колбасой» (на 100 грамм):

Калории: 83.5 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Окрошка на квасе с редисом и колбасой»

Нарезать мелкими кубиками колбасу, картофель, белки вареных яиц.
Желтки размять вилкой и переложить в миску.
Огурцы и редис нарезать мелкими кубиками.
Зелень мелко покрошить.
Все соединить и перемешать.
Разложить в порционные тарелки и залить холодным квасом.
Подавать окрошку со сметаной.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка на квасе с редисом и колбасой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
квас хлебный	1 л	1000	2	0	52	270
яйцо куриное (вареное вкрутую)	5 шт	275	35.48	31.9	2.2	440
огурец	150 гр	150	1.2	0.15	4.2	22.5
редис	200 гр	200	2.4	0.2	6.8	38
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
картофель вареный	700 гр	700	14	2.8	116.9	574
лук репчатый	20 гр	20	0.28	0	2.08	8.2
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
колбаса вареная докторская	350 гр	350	44.8	77.7	5.25	899.5
Итого		2785	102.9	117.9	193.7	2326.7
1 порция		279	10.3	11.8	19.4	232.7
100 грамм		100	3.7	4.2	7	83.5