Суп из красной и стручковой фасоли

Ингредиенты рецепта «Суп из красной и стручковой фасоли»:

Бульон говяжий - 3 л.
Говядина вареная - 150 гр.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Стручковая фасоль - 200 гр.
Красная фасоль - 400 гр.
Петрушка - 100 гр.
Паприка сушеная - 1 ч.л.
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Куркума - 0.5 ч.л.
Хмели-сунели - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Суп из красной и стручковой фасоли» (на 100 грамм):

Калории: 42.1 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из красной и стручковой фасоли»

В кипящий бульон положить заранее замоченную на несколько часов красную фасоль. Варить минут 40.
Затем положить нарезанный кубиками картофель.
Лук и морковь измельчить и обжарить на масле.
Добавить томатную пасту и жарить еще несколько минут.
Выложить зажарку в суп.
Добавить нарезанное вареное мясо и стручковую фасоль, нарезанную на кусочки.
Варить минут 15, затем добавить измельченный чеснок, зелень и приправы.
Проварить еще минут 5-7 и выключить огонь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: sherstochka

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из красной и стручковой фасоли»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон говяжий	3 л	3000	18	6	0	120
говядина вареная	150 гр	150	38.7	25.2	0	381
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
томатная паста	1 ч.л.	10	0.56	0.15	1.67	9.2
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
фасоль стручковая	200 гр	200	4	0.4	7.2	48
фасоль красная	400 гр	400	33.6	1.2	54.8	372
петрушка	100 гр	100	3.7	0.4	7.6	47
паприка сушеная	1 ч.л.	7	0.99	0.9	3.78	19.74
базилик сушеный	1 ч.л.	7	1.01	0.28	4.27	17.57
куркума	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	2.04	11.38
хмели-сунели	0.5 ч.л.	3.5	0.18	1.4	0.35	14.6
Итого		4494	112	89.1	170.7	1890.9
1 порция		300	7.5	5.9	11.4	126.1
100 грамм		100	2.5	2	3.8	42.1