Кальмары фаршированные шампиньонами и сыром
Ингредиенты рецепта «Кальмары фаршированные шампиньонами и сыром»:
- Кальмары - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Петрушка - 40 гр.
- Сыр Фета - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Соевый соус - 2 ст.л.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 106.2 ккал.
Белки: 9.7 гр.
Жиры: 6 гр.
Углеводы: 3.5 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Кальмары фаршированные шампиньонами и сыром»
- Кальмаров опустить в кипящую воду и варить 3 минуты.
- Приготовить начинку: обжарить без масла белки яиц, нарезанные кусочками шампиньоны и мелко резанный лук.
- Добавить измельченную зелень и немного сыра.
- Полить начинку соевым соусом.
- Нафаршировать полученной смесью кальмары.
- Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.
Количество ингредиентов для начинки регулируйте в зависимости от размера тушек кальмаров.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Кальмары фаршированные шампиньонами и сыром»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кальмары свежие |
2 шт | 100 | 19 | 2.5 | 1.8 | 98 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 шампиньоны свежие |
150 гр | 150 | 6.45 | 1.5 | 0.15 | 40.5 |
 петрушка |
40 гр | 40 | 1.48 | 0.16 | 3.04 | 18.8 |
 сыр фета |
100 гр | 100 | 17 | 24 | 0 | 290 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 чеснок |
3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
 соус соевый |
2 ст.л. | 40 | 2.8 | 0 | 3.2 | 21.2 |
| Итого | 572 | 55.6 | 34.2 | 20 | 607.3 | |
| 1 порция | 286 | 27.8 | 17.1 | 10 | 303.6 | |
| 100 грамм | 100 | 9.7 | 6 | 3.5 | 106.2 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
