Шницель из индейки

Ингредиенты рецепта «Шницель из индейки»:

Филе индейки - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 50 гр.
Мука (для кляра) - 5 гр.
Шпинат - 40 гр.
Масло растительное - 10 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Шницель из индейки» (на 100 грамм):

Калории: 107.9 ккал.

Белки: 13.2 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шницель из индейки»

Из филе индейки сделать фарш.
Шпинат бланшировать в кипящей воде в течение 4 минут.
Откинуть шпинат на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
Остудить шпинат до комнатной температуры и нарезать на полоски.
Нарезанный шпинат сложить в миску, добавить фарш и яйцо.
Всыпать муку.
Добавить мелко порезанный лук.
Посолить и перемешать.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки.
Быстро опустить в слегка взбитое яйцо, затем обвалять в муке.
Сразу же выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Затем подержать на медленном огне под крышкой 4–5 минут.
Подавать с любимым гарниром.

Гарнир рассчитать отдельно.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Шницель из индейки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	200 гр	200	38.4	1.4	0	168
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
мука пшеничная	5 гр	5	0.46	0.06	3.75	17.1
шпинат	40 гр	40	1.16	0.12	0.8	8.8
масло подсолнечное	10 мл	10	0	9.99	0	89.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		362	47.7	17.6	10.1	390.7
1 порция		121	15.9	5.9	3.4	130.2
100 грамм		100	13.2	4.9	2.8	107.9