Гречка с шампиньонами и овощами

Ингредиенты рецепта «Гречка с шампиньонами и овощами»:

Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Болгарский перец - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Гречка - 0.5 ст.
Вода - 1 ст.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 55.7 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречка с шампиньонами и овощами»

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле.
Лук и чеснок мелко порезать.
Перец нарезать кубиками.
Добавить лук, чеснок и перец к шампиньонам.
Посолить, поперчить и тушить на среднем огне до мягкости овощей.
В самом конце добавить столовую ложку томатной пасты.
Гречку отварить до готовности и добавить к грибам с овощами. Перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ЕленаизОдессы

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с шампиньонами и овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	250 гр	250	10.75	2.5	0.25	67.5
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
гречневая крупа (ядрица)	0.5 ст	85	10.71	2.81	52.79	266.05
вода	1 ст	200	0	0	0	0
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		878	27.2	5.5	85.7	489.4
1 порция		293	9.1	1.8	28.6	163.1
100 грамм		100	3.1	0.6	9.8	55.7