Минтай жаренный в муке

Ингредиенты рецепта «Минтай жаренный в муке»:

Минтай - 900 гр.
Мука высшего сорта - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 20 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Масло подсолнечное - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Минтай жаренный в муке» (на 100 грамм):

Калории: 168.3 ккал.

Белки: 13.7 гр.

Жиры: 9.7 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Минтай жаренный в муке»

Обрезать у рыбы плавники, вынуть внутренности.
Рыбу хорошо промыть и дать воде стечь.
Порезать рыбу на порционные кусочки.
Посыпать рыбу перцем и солью, перемешать.
Оставить минтай на 30 минут в прохладном месте.
На сковороду налить растительное масло, хорошо его разогреть.
Каждый кусочек минтая обвалять в муке со всех сторон и выложить на разогретую сковороду.
Жарить рыбу со всех сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Минтай жаренный в муке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	900 гр	900	143.1	8.1	0	648
мука пшеничная высшего сорта	100 гр	100	10.3	1.1	68.9	334
соль	20 гр	20	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
масло подсолнечное	100 гр	100	0	99.9	0	899
Итого		1125	153.9	109.3	70.8	1893.6
1 порция		113	15.4	10.9	7.1	189.4
100 грамм		100	13.7	9.7	6.3	168.3