Борщ с бараниной

Ингредиенты рецепта «Борщ с бараниной»:

Вода - 2 л.
Баранина - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 0.5 шт.
Сахар - 20 гр.
Черемша - 30 гр.
Зелень петрушки - 30 гр.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Картофель - 3 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ с бараниной» (на 100 грамм):

Калории: 36.4 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ с бараниной»

Баранину залить водой и отварить.
В кипящий бульон положить нарезанный картофель и варить минут 15.
Лук нарезать мелко.
Свеклу и морковь натереть на терке.
Перец нарезать кубиками.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Затем добавить свеклу и перец и обжарить еще немного.
В кипящий бульон добавить поджарку.
Добавить соль, сахар.
Минут через 10 добавить измельченную зелень и чеснок.
Поварить еще минут 5 и выключить огонь.

Количество воды регулируйте по своему вкусу – насколько густым хотите получить борщ.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ с бараниной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2 л	2000	0	0	0	0
баранина	200 гр	200	31.2	32.6	0	418
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
свекла	1 шт	125	1.88	0.13	11	50
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	0.5 шт	72.5	0.94	0	3.84	19.58
сахар-песок	20 гр	20	0	0	19.94	79.6
черемша	30 гр	30	0.72	0.03	1.95	10.5
петрушка	30 гр	30	1.11	0.12	2.28	14.1
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		2958	44.4	54.2	108.7	1077.8
1 порция		296	4.4	5.4	10.9	107.8
100 грамм		100	1.5	1.8	3.7	36.4