Кичари

Ингредиенты рецепта «Кичари»:

Масло растительное - 7 ст.л.
Асафетида (молотая) - 1/4 ч.л.
Кориандр (молотый) - 1/5 ч.л.
Имбирь (3 см) - 5 гр.
Корица - 1/4 ч.л.
Куркума - 1/2 ч.л.
Горох маш (дробленый) - 1 ст.
Рис (длиннозерный) - 2 ст.
Вода - 7 ст.

Пищевая ценность блюда «Кичари» (на 100 грамм):

Калории: 143.8 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 19.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кичари»

Разогреть растительное масло на сковороде, добавить асафетиду и кумин.
Как пойдет запах, добавить порезанный имбирь, обжарить 5 минут.
Добавить кардамон, кориандр, гарам масалу и куркуму. Подержите на огне 1 минуту, помешивая.
Добавить рис и горох маш, перемешать, залить половиной воды, дать закипеть и убавить огонь.
Через какое-то время добавить оставшуюся воду, корицу.
Убавить огонь и готовить еще минут 20, периодически помешивая, до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Lillu

Компоненты и калорийность рецепта «Кичари»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло подсолнечное	7 ст.л.	119	0	118.88	0	1069.81
асафетида	0.25 ч.л.	1.75	0	0	0	0
кориандр	0.2 ч.л.	1.4	0.02	0	0.07	0.35
имбирь	5 гр	5	0.09	0.04	0.79	4
корица	0.25 ч.л.	1.75	0.07	0.06	1.4	4.57
куркума	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	2.04	11.38
горох маш	1 ст	200	47	4	92	600
рис белый	2 ст	400	26.8	2.8	315.6	1376
вода	7 ст	1400	0	0	0	0
Итого		2132	74.4	126.3	411.9	3066.1
1 порция		355	12.4	21	68.7	511
100 грамм		100	3.5	5.9	19.3	143.8