Рассольник с тушенкой

Ингредиенты рецепта «Рассольник с тушенкой»:

Перловая крупа - 100 гр.
Лук - 46 гр.
Морковь - 43 гр.
Картофель - 272 гр.
Болгарский перец - 45 гр.
Томат - 68 гр.
Соленые огурцы - 80 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Говяжья тушёнка - 180 гр.
Вода - 1400 мл.
Соль - 4 гр.
Укроп - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Рассольник с тушенкой» (на 100 грамм):

Калории: 50.6 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рассольник с тушенкой»

Перловку замочить в холодной воде часа на два.
На терке натереть морковь.
Мелко нашинковать лук.
Картошку, томат и болгарский перец нарезать кубиками.
Соленые огурцы также нарезать кубиками помельче.
В кастрюлю с кипящей водой выложить набухшую крупу и дать покипеть 10 - 15 минут.
В разогретую сковородку налить масло, спассеровать лук и морковь.
Затем выложить в сковороду болгарский перец, томат и дать потомиться 5 - 7 минут.
Как только овощи приобретут мягкость, добавить в сковороду огурцы.
Обжаривать несколько минут.
В кастрюлю с перловкой положить картофель и варить минут 15.
Затем выложить в бульон овощи и говяжью тушенку.
Посолить и варить еще минут 15.
Перед подачей добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник с тушенкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перловая крупа	100 гр	100	9.3	1.1	73.7	320
лук репчатый	46 гр	46	0.64	0	4.78	18.86
морковь	43 гр	43	0.56	0.04	2.97	13.76
картофель	272 гр	272	5.44	1.09	49.23	217.6
перец сладкий красный	45 гр	45	0.59	0	2.39	12.15
томат (помидор)	68 гр	68	0.41	0.14	2.86	13.6
огурец соленый	80 гр	80	0.64	0.08	1.36	8.8
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
говяжья тушенка	180 гр	180	25.38	31.32	0	385.2
вода	1400 мл	1400	0	0	0	0
соль	4 гр	4	0	0	0	0
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		2275	43.5	50.9	138.6	1150.4
1 порция		284	5.4	6.4	17.3	143.8
100 грамм		100	1.9	2.2	6.1	50.6