Пудинг шоколадный из манки

Ингредиенты рецепта «Пудинг шоколадный из манки»:
- Молоко - 250 мл.
- Манка - 50 гр.
- Сахар - 8 гр.
- Масло сливочное - 35 гр.
- Ванилин - 3 гр.
- Горький шоколад - 40 гр.
- Чернослив - 30 гр.
Пищевая ценность блюда «Пудинг шоколадный из манки» (на 100 грамм):
Калории: 219 ккал.
Белки: 4 гр.
Жиры: 12.7 гр.
Углеводы: 22.6 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Пудинг шоколадный из манки»
- Подогреть молоко на плите примерно до 70С.
- Затем добавить в молоко сахар, ванильный сахар, масло и большую часть шоколадки, поломанной на кусочки.
- Довести при помешивании эту смесь до кипения и постепенно, очень аккуратно, чтобы не образовались комочки, высыпать в нее манку.
- Варить около 3 минут при постоянном помешивании. Почти сразу получается густая тягучая масса — так и должно быть, поэтому надо хорошо ее перемешивать во время варки.
- После окончания этого процесса в пудинг добавить измельченный чернослив, хорошо перемешав его с тестом для пудинга.
- Поставить остывать полученную массу.
- После того, как масса совсем немного остыла, смочить изнутри форму водой и поместить в нее тесто.
- Поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Пудинг шоколадный из манки»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
250 мл | 250 | 8 | 9 | 12 | 160 |
![]() |
50 гр | 50 | 5.15 | 0.5 | 36.65 | 164 |
![]() |
8 гр | 8 | 0 | 0 | 7.98 | 31.84 |
![]() |
35 гр | 35 | 0.18 | 28.88 | 0.28 | 261.8 |
![]() |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0.38 | 8.64 |
![]() |
40 гр | 40 | 2.48 | 14.16 | 19.28 | 215.6 |
![]() |
30 гр | 30 | 0.69 | 0.21 | 17.25 | 69.3 |
Итого | 416 | 16.5 | 52.8 | 93.8 | 911.2 | |
1 порция | 52 | 2.1 | 6.6 | 11.7 | 113.9 | |
100 грамм | 100 | 4 | 12.7 | 22.6 | 219 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».