Пудинг шоколадный из манки

Ингредиенты рецепта «Пудинг шоколадный из манки»:

Молоко - 250 мл.
Манка - 50 гр.
Сахар - 8 гр.
Масло сливочное - 35 гр.
Ванилин - 3 гр.
Горький шоколад - 40 гр.
Чернослив - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Пудинг шоколадный из манки» (на 100 грамм):

Калории: 219 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 12.7 гр.

Углеводы: 22.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пудинг шоколадный из манки»

Подогреть молоко на плите примерно до 70С.
Затем добавить в молоко сахар, ванильный сахар, масло и большую часть шоколадки, поломанной на кусочки.
Довести при помешивании эту смесь до кипения и постепенно, очень аккуратно, чтобы не образовались комочки, высыпать в нее манку.
Варить около 3 минут при постоянном помешивании. Почти сразу получается густая тягучая масса — так и должно быть, поэтому надо хорошо ее перемешивать во время варки.
После окончания этого процесса в пудинг добавить измельченный чернослив, хорошо перемешав его с тестом для пудинга.
Поставить остывать полученную массу.
После того, как масса совсем немного остыла, смочить изнутри форму водой и поместить в нее тесто.
Поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Simchic

Компоненты и калорийность рецепта «Пудинг шоколадный из манки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	250 мл	250	8	9	12	160
манная крупа	50 гр	50	5.15	0.5	36.65	164
сахар-песок	8 гр	8	0	0	7.98	31.84
масло сливочное	35 гр	35	0.18	28.88	0.28	261.8
ванилин	3 гр	3	0	0	0.38	8.64
шоколад горький	40 гр	40	2.48	14.16	19.28	215.6
чернослив	30 гр	30	0.69	0.21	17.25	69.3
Итого		416	16.5	52.8	93.8	911.2
1 порция		52	2.1	6.6	11.7	113.9
100 грамм		100	4	12.7	22.6	219