Пудинг шоколадный из манки

Пудинг шоколадный  из манки
Ингредиенты рецепта «Пудинг шоколадный из манки»:
  • Молоко - 250 мл.
  • Манка - 50 гр.
  • Сахар - 8 гр.
  • Масло сливочное - 35 гр.
  • Ванилин - 3 гр.
  • Горький шоколад - 40 гр.
  • Чернослив - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Пудинг шоколадный из манки» (на 100 грамм):

Калории: 219 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 12.7 гр.

Углеводы: 22.6 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Пудинг шоколадный из манки»

  1. Подогреть молоко на плите примерно до 70С.
  2. Затем добавить в молоко сахар, ванильный сахар, масло и большую часть шоколадки, поломанной на кусочки.
  3. Довести при помешивании эту смесь до кипения и постепенно, очень аккуратно, чтобы не образовались комочки, высыпать в нее манку.
  4. Варить около 3 минут при постоянном помешивании. Почти сразу получается густая тягучая масса — так и должно быть, поэтому надо хорошо ее перемешивать во время варки.
  5. После окончания этого процесса  в пудинг  добавить измельченный чернослив, хорошо перемешав его с тестом для пудинга.
  6. Поставить остывать полученную массу.
  7. После того, как масса совсем немного остыла, смочить изнутри форму водой и поместить в нее тесто.
  8. Поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Пудинг шоколадный из манки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко молоко 250 мл 250 8 9 12 160
Манная крупа манная крупа 50 гр 50 5.15 0.5 36.65 164
Сахар-песок сахар-песок 8 гр 8 0 0 7.98 31.84
Масло сливочное масло сливочное 35 гр 35 0.18 28.88 0.28 261.8
Ванилин ванилин 3 гр 3 0 0 0.38 8.64
Шоколад горький шоколад горький 40 гр 40 2.48 14.16 19.28 215.6
Чернослив чернослив 30 гр 30 0.69 0.21 17.25 69.3
Итого   416 16.5 52.8 93.8 911.2
1 порция   52 2.1 6.6 11.7 113.9
100 грамм   100 4 12.7 22.6 219
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».