Котлеты овощные

Ингредиенты рецепта «Котлеты овощные»:

Рис - 30 гр.
Капуста белокочанная - 300 гр.
Картофель - 150 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук - 100 гр.
Мука - 70 гр.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты овощные» (на 100 грамм):

Калории: 128.5 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 6.4 гр.

Углеводы: 15.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты овощные»

Капусту, картошку и морковь отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить.
Лук и отварные овощи пропустить через мясорубку. Лишнюю жидкость можно отжать.
Добавить соль, вареный рис, яйцо, масло и муку. Перемешать.
Должен получится вязкий фарш. Дать ему настояться минут 5.
На сковороде разогреть немного растительного масла.
Столовой ложкой выкладывать фарш.
Обжарить котлеты с двух сторон.
Украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты овощные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	30 гр	30	2.01	0.21	23.67	103.2
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
картофель	150 гр	150	3	0.6	27.15	120
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
мука пшеничная	70 гр	70	6.44	0.84	52.43	239.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
соль	4 гр	4	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		920	27.6	59.1	139.3	1182.1
1 порция		92	2.8	5.9	13.9	118.2
100 грамм		100	3	6.4	15.1	128.5