Сливочный крем-суп с курицей и грибами

Ингредиенты рецепта «Сливочный крем-суп с курицей и грибами»:

Шампиньоны - 300 гр.
Куриное филе - 150 гр.
Картофель - 600 гр.
Лук - 200 г.
Сливки 20% - 500 мл.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 400 мл.

Пищевая ценность блюда «Сливочный крем-суп с курицей и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 89.1 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сливочный крем-суп с курицей и грибами»

Картофель почистить, нарезать кубиками. Залить водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности. Добавить нарезанное куриное филе и варить их вместе.
Лук мелко покрошить. Грибы нарезать. Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Затем картофель куриное филе и грибы измельчить в блендере.
Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить.
Довести до кипения, но не кипятить (при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить).

Зелень и шампиньоны на фотографии не входят в калорийность блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Сливочный крем-суп с курицей и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
куриное филе	150 гр	150	34.65	1.8	0	165
картофель	600 гр	600	12	2.4	108.6	480
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
сливки 20% (средней жирности)	500 мл	500	14	100	18.5	1025
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	400 мл	400	0	0	0	0
Итого		2164	76.6	117.3	151.7	1927.9
1 порция		271	9.6	14.7	19	241
100 грамм		100	3.5	5.4	7	89.1