Жульен из говядины и грибов

Ингредиенты рецепта «Жульен из говядины и грибов»:

Говядина вареная - 500 гр.
Белые жареные - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Масло растительное - 30 мл.
Сливки - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Жульен из говядины и грибов» (на 100 грамм):

Калории: 225 ккал.

Белки: 15.3 гр.

Жиры: 16.8 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жульен из говядины и грибов»

Нарезанную говядину выложить в сковороду с маслом и слегка обжарить.
Добавить грибы и мелко нарезанный лук.
Все посолить по вкусу, обжарить до готовности лука и влить сливки (можно заменить сметаной).
Тушить, на умеренном огне, еще 10-15 минут.
В конце приготовления обсыпать тертым сыром, накрыть крышкой и подождать несколько минут, когда он расплавится.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Жульен из говядины и грибов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина вареная	500 гр	500	129	84	0	1270
белые жареные	200 гр	200	9.2	23	21.4	324
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
соль	3 гр	3	0	0	0	0
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	269.7
сливки 10% (нежирные)	200 мл	200	6	20	8	236
Итого		1108	169.4	186.5	37.5	2493.5
1 порция		185	28.2	31.1	6.3	415.6
100 грамм		100	15.3	16.8	3.4	225