Рогалики со сгущенкой

Рогалики со сгущенкой
Ингредиенты рецепта «Рогалики со сгущенкой»:
  • Сметана - 100 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 5 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Мука - 260 гр.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Вареная сгущенка - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Рогалики со сгущенкой» (на 100 грамм):

Калории: 354.6 ккал.

Белки: 5.8 гр.

Жиры: 15.3 гр.

Углеводы: 49.2 гр.

Число порций: 32
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рогалики со сгущенкой»

  1. Просеять в миску муку, соль, разрыхлитель.
  2. В центре руками сделать небольшое углубление и добавить в него размягченное или растопленное сливочное масло.
  3. Затем яйцо, перемешанное со сметаной.
  4. Замесить очень мягкое тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.
  5. Разделить тесто на четыре равные части.
  6. Из каждой раскатать круг примерно 16 см в диаметре, который необходимо разрезать острым ножом на 8 сегментов.
  7. На каждый сегмент, на его широкую часть чайной ложкой выложить вареную сгущенку, немного отступая от краев.
  8. Соединить правый и левый углы.
  9. Закрутить рогалик, тщательно залепив края.
  10. Обмакнуть каждый из них верхней стороной в сахарный песок и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на противень, застеленный специальной бумагой для выпечки.
  11. Печь при 190 градусов около 20 мин.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Рогалики со сгущенкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 100 гр 100 3 10 2.9 115
Масло сливочное масло сливочное 100 гр 100 0.5 82.5 0.8 748
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 5 гр 5 0.01 0 0.98 3.95
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Мука пшеничная мука пшеничная 260 гр 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Сахар-песок сахар-песок 4 ст.л. 100 0 0 99.7 398
Молоко сгущённое с сахаром молоко сгущенное с сахаром 100 гр 100 7.2 8.5 56 320
Итого   722 41.6 110.1 355.5 2560.5
1 порция   23 1.3 3.4 11.1 80
100 грамм   100 5.8 15.3 49.2 354.6
 
Выпечка
Обед
Перекус
Праздник
Ребенку
Духовка
Холодильник
1-1,5 часа
Калории: >350
Белки: <10
Жиры: >15
Углеводы: >40

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».