Картофельники с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Картофельники с шампиньонами»:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Мука - 300 гр.
Вода - 2 ст.
Шампиньоны - 300 гр.
Растительное масло - 20 мл.
Яйцо - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельники с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 104.8 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 17.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельники с шампиньонами»

Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре.
Шампиньоны нарезать кусочками, лук нашинковать, морковь натереть на терке.
Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле, добавить грибы, жарить до готовности.
Грибы с овощами добавить в пюре, перемешать.
Добавить яйца, муку, хорошо перемешать.
Сформировать шарики из картофельного теста и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельники с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	6 шт	600	12	2.4	96.6	456
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
мука пшеничная	300 гр	300	27.6	3.6	224.7	1026
вода	2 ст	400	0	0	0	0
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	0.3	81
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1885	68.5	41.1	335.4	1974.8
1 порция		236	8.6	5.1	41.9	246.8
100 грамм		100	3.6	2.2	17.8	104.8