Торт медовый со сгущенкой

Ингредиенты рецепта «Торт медовый со сгущенкой»:

Тесто:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Мёд - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Мука - 1.5 ст.
Крем:
Масло сливочное - 250 гр.
Молоко сгущенное - 270 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт медовый со сгущенкой» (на 100 грамм):

Калории: 400.7 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 22.2 гр.

Углеводы: 45.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт медовый со сгущенкой»

В миску разбить яйца и добавить сахар. Яйца с сахаром растереть деревянной ложкой добела или взбить миксером.
Добавить мед, перемешать. Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
В ложке добавить к соде лимонный сок, чтобы погасить ее. После чего добавить соду в тесто. Перемешать тесто до однородности. Тесто получится как густая однородная сметана.
Из полученного теста выпечь 4 коржа. Для этого тесто разделить в миске на 4 части, перенести одну часть ложкой на сковороду или форму, смазанную маслом, равномерно распределить тесто рукой, смоченной холодной водой. Выпекать в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов. Таким же образом испечь остальные 3 коржа.
Приготовить крем, для этого поместить в миску размягченное масло. Размягченное масло взбить в пышную белую массу.
Продолжая взбивать, добавить небольшими порциями сгущенное молоко.
Охлажденные коржи подровнять ножом и прослоить кремом. Верх и бока торта обильно покрыть кремом.
Обрезки коржей раскрошить скалкой (около 3-4 ст. ложек).
Медовый торт со сгущенкой посыпать крошкой, полученной при обрезании коржей, или рублеными орехами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Торт медовый со сгущенкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	197.4
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
масло сливочное	250 гр	250	1.25	206.25	2	1870
молоко сгущенное с сахаром	270 гр	270	19.44	22.95	151.2	864
Итого		1122	60.2	249.5	509.1	4495.8
1 порция		112	6	25	50.9	449.6
100 грамм		100	5.4	22.2	45.4	400.7