Щи из оленины

Ингредиенты рецепта «Щи из оленины»:

Оленина - 1000 гр.
Вода - 1600 гр.
Капуста - 250 гр.
Картофель - 250 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло сливочное - 15 гр.
Томат - 2 шт.
Укроп - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи из оленины» (на 100 грамм):

Калории: 57.3 ккал.

Белки: 5.8 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Щи из оленины»

В мультиварке потушить оленину (разделанную на кусочки) 3 часа в половине объема воды.
Затем долить воды, засыпать нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель.
Положить лавровый лист и соль.
Установить режим СУП на 40 минут.
Параллельно на сливочном масле пассировать в сковородке измельченные лук, морковь, перец и томат.
Добавить овощи в мультиварку. Дать настояться минут 30.
Подавать со сметаной и мелко рубленным укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Натали из Нориль

Компоненты и калорийность рецепта «Щи из оленины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
оленина	1000 гр	1000	195	85	0	1540
вода	1600 гр	1600	0	0	0	0
капуста белокочанная	250 гр	250	4.5	0.25	11.75	67.5
картофель	250 гр	250	5	1	45.25	200
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
масло сливочное	15 гр	15	0.08	12.38	0.12	112.2
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
соль	8 гр	8	0	0	0	0
Итого		3593	209.6	99.1	88.9	2059.2
1 порция		299	17.5	8.3	7.4	171.6
100 грамм		100	5.8	2.8	2.5	57.3