Спаржа соевая острая с овощами

Ингредиенты рецепта «Спаржа соевая острая с овощами»:

Спаржа соевая - 200 гр.
Вода (взять - 0.5 л.) - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 30 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Уксус яблочный - 1 ч.л.
Кардамон (по вкусу) - 1 гр.
Кориандр (по вкусу) - 1 гр.
Перец молотый красный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Спаржа соевая острая с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 187.4 ккал.

Белки: 14.6 гр.

Жиры: 11.5 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Спаржа соевая острая с овощами»

Спаржу залить водой и дать постоять 1 час.
Откинуть спаржу на дуршлаг и дать стечь воде.
Морковь и лук почистить.
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами.
Сковороду разогреть, добавить масло и пассеровать овощи до мягкости 5 минут на среднем огне.
Спаржу порезать брусочками, добавить пассерованные лук и морковь, специи, соль, уксус и перемешать.
Дать постоять 20-30 минут.

В расчет взяли лишь ту воду, которую спаржа впитает в себя.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Филиппенко

Компоненты и калорийность рецепта «Спаржа соевая острая с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
соевая спаржа (фучжу)	200 гр	200	84	38	24	774
вода	200 гр	200	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	270
соль	2 гр	2	0	0	0	0
уксус яблочный 6%	1 ч.л.	5	0	0	0.36	0.7
кардамон	1 гр	1	0.11	0.07	0.69	3.11
кориандр	1 гр	1	0.02	0	0.05	0.25
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		591	86.2	68.1	38.2	1107.7
1 порция		148	21.5	17	9.5	276.9
100 грамм		100	14.6	11.5	6.5	187.4