Капуста провансаль острая

Ингредиенты рецепта «Капуста провансаль острая»:

Капуста - 1500 гр.
Морковь - 200 гр.
Чеснок - 40 гр.
Перец чили - 20 гр.
Вода - 700 мл.
Соль - 30 гр.
Сахар - 90 гр.
Уксус 9% - 100 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 34.5 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста провансаль острая»

Капусту нашинковать.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Перец и чеснок мелко порезать.
Все овощи перемешать и сложить в кастрюлю.
Приготовить маринад из воды, соли и сахара и довести его до кипения.
Снять маринад с огня и добавить уксус.
Залить овощи горячим маринадом.
Дать полностью остыть и подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Некрасова

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста провансаль острая»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1500 гр	1500	27	1.5	70.5	405
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
чеснок	40 гр	40	2.6	0.2	11.96	57.2
перец чили	20 гр	20	0.4	0.04	1.9	8
вода	700 мл	700	0	0	0	0
соль	30 гр	30	0	0	0	0
сахар-песок	90 гр	90	0	0	89.73	358.2
уксус столовый 9%	100 гр	100	0	0	3	32
Итого		2680	32.6	1.9	190.9	924.4
1 порция		179	2.2	0.1	12.7	61.6
100 грамм		100	1.2	0.1	7.1	34.5