Постный гороховый суп-пюре

Ингредиенты рецепта «Постный гороховый суп-пюре»:

Вода - 1.5 л. (для супа)
(Вода - 0.5 л. для замачивания гороха)
Горох - 300 гр.
Соль - 1 ч.л.
Морковь - 200 гр.
Лук - 1/2 шт.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Томаты черри - 200 гр.
Базилик - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Постный гороховый суп-пюре» (на 100 грамм):

Калории: 47.2 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Постный гороховый суп-пюре»

Замочить горох в холодной воде на ночь.
Горох залить свежей водой и поставить вариться на 1,5 часа.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, помидоры разрезать на половинки и спассеровать на оливковом масле.
Добавить пассировку в суп, когда он уже будет практически готов и варить все вместе минут 5.
Супу дать чуть остыть и при помощи блендера сделать пюре.
Посолить, довести до кипения и снять с огня.
Перед подачей украсить зеленью и гренками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Постный гороховый суп-пюре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
горох сушеный	300 гр	300	61.5	6	159.9	894
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
масло оливковое	1 ч.л.	7	0	6.99	0	62.86
томат черри	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
базилик свежий	10 гр	10	0.25	0.06	0.43	2.7
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		2276	66.9	13.5	184.4	1073.6
1 порция		284	8.4	1.7	23	134.2
100 грамм		100	2.9	0.6	8.1	47.2