Тёмный бисквит шоколадный

Ингредиенты рецепта «Тёмный бисквит шоколадный»:

Яйца - 6 шт.
Мука - 130 гр.
Сахар - 210 гр.
Какао-порошок - 4 ст. л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 282.1 ккал.

Белки: 10.1 гр.

Жиры: 7.1 гр.

Углеводы: 44.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тёмный бисквит шоколадный»

Отделить белки от желтков.
К желткам добавить половину сахара и тщательно взбить
Белки взбить с оставшимся сахаром до получения пышной устойчивой пены.
К желткам добавить третью часть белков, перемешать лопаткой.
Муку необходимо несколько раз просеять вместе с какао.
Всыпать муку к взбитым желткам и тщательно перемешать до однородности.
Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать тесто.
Дно формы для запекания застелить пергаментной бумагой и заполнить тестом.
Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Элеонора

Компоненты и калорийность рецепта «Тёмный бисквит шоколадный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	6 шт	330	41.91	35.97	2.31	518.1
мука пшеничная	130 гр	130	11.96	1.56	97.37	444.6
сахар-песок	210 гр	210	0	0	209.37	835.8
какао-порошок	4 ст.л.	100	24.2	17.5	31.9	374
Итого		770	78.1	55	341	2172.5
1 порция		128	13	9.2	56.8	362.1
100 грамм		100	10.1	7.1	44.3	282.1