Торт сметанно-шоколадный с арахисом

Ингредиенты рецепта «Торт сметанно-шоколадный с арахисом»:

Для теста:
Мука - 3 ст.
Сахар - 1 ст.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.
Какао-порошок - 3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Для крема:
Сахар - 1 ст.
Сметана - 2 ст.
Арахис (по вкусу) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт сметанно-шоколадный с арахисом» (на 100 грамм):

Калории: 271 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 7.9 гр.

Углеводы: 45.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт сметанно-шоколадный с арахисом»

Муку просеять в отдельную миску.
Сахар высыпать в миску, добавить растопленное масло и перемешать.
Затем добавить сметану и соду и снова перемешать.
Всыпать половину муки и замесить тесто.
Разделить тесто на две части. В одну из них всыпать какао и перемешать.
Оставшуюся муку понемногу подсыпать в обе части теста, пока не получится мягкое эластичное тесто.
Каждое тесто разделить на 3 части и выпечь 6 коржей: 3 белых и 3 черных. 7-8 минут при 200 градусах.
Готовые коржи обрезать, обрезки подсушить в духовке.
Орехи обжарить, очистить от шелухи и растолочь не слишком мелко.
Для крема взбить сметану, подсыпая постепенно сахар.
Коржи смазать кремом и посыпать орехами.
Складывать торт попеременно: белый корж, черный корж, белый и т.д.
Верх и бока обмазать кремом, украсить размельченными обрезками теста и орехами.
Торт поставить в холодильник на 3 часа для пропитки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Торт сметанно-шоколадный с арахисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	3 ст	390	35.88	4.68	292.11	1333.8
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
сметана 10% (нежирная)	1 ст	200	6	20	5.8	230
какао-порошок	3 ч.л.	21	5.08	3.68	6.7	78.54
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
сметана 10% (нежирная)	2 ст	400	12	40	11.6	460
арахис	20 гр	20	5.26	9.04	1.98	110.2
Итого		1397	64.4	110.4	637.6	3785.3
1 порция		175	8.1	13.8	79.7	473.2
100 грамм		100	4.6	7.9	45.6	271