Сердечки куриные с овощами и рисом

Ингредиенты рецепта «Сердечки куриные с овощами и рисом»:

Рис - 1 ст.
(Вода - 500 мл.)
Вода - 800 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Куриные сердечки - 400 гр.
Цветная капуста - 200 гр.
Лук репчатый - 1 ш
Морковь - 2 шт.
Зеленый горошек - 100 гр.
Фасоль стручковая - 100 гр.
Растительное масло (для жарки) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Сердечки куриные с овощами и рисом» (на 100 грамм):

Калории: 85.2 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 10.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сердечки куриные с овощами и рисом»

Куриные сердечки вымыть, обрезать жир, залить холодной водой и дать постоять 1 час.
Куриные сердечки откинуть на дуршлаг и слить воду.
В кастрюлю положить куриные сердечки, залить водой, довести до кипения, снять пену, убавить огонь, посолить и варит на медленном огне 20-25 минут.
Морковь и лук очистить и порезать кубиками.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Глубокую сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук и морковь до мягкости 10 минут на среднем огне.
Рис перебрать и промыть.
В сковороду к овощам добавить сердечки, рис, зеленый горошек, капусту и фасоль, залить бульоном от сердечек.
Сковороду накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Сердечки куриные с овощами и рисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	1 ст	200	13.4	1.4	157.8	688
вода	800 мл	800	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
куриное сердце	400 гр	400	63.2	41.2	3.2	636
капуста цветная	200 гр	200	5	0.6	10.8	60
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
горошек зеленый	100 гр	100	5	0.2	13.8	73
фасоль стручковая	100 гр	100	2	0.2	3.6	24
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	180
Итого		2047	91.6	63.7	207.4	1744.3
1 порция		341	15.3	10.6	34.6	290.7
100 грамм		100	4.5	3.1	10.1	85.2