Куриный суп с яйцом

Ингредиенты рецепта «Куриный суп с яйцом»:

вода - 5 л
Куриное филе - 800 гр
Лук - 100 гр
Морковь - 150 гр
Картофель - 300 гр
Яйца - 2 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Петрушка - 20 гр.
Укроп - 20 гр.
Зеленый лук - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриный суп с яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 22.5 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 22

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриный суп с яйцом»

Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, убрать пену, посолить. Оставить курицу вариться минут на 10.
Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.
Пока картофель с курицей варятся, почистить лук и морковь, морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла и добавить овощи в суп, варить еще минут 5-10.
В миске слегка взбить взбить яйца. Зелень порезать, добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Суп варить на небольшом огне еще 5-7 минут и убрать с огня.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maxitoss

Компоненты и калорийность рецепта «Куриный суп с яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	5 л	5000	0	0	0	0
куриное филе	800 гр	800	184.8	9.6	0	880
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
яйцо куриное	2 шт	94	11.94	10.25	0.66	147.58
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		6516	207.6	31.4	79.4	1467.2
1 порция		296	9.4	1.4	3.6	66.7
100 грамм		100	3.2	0.5	1.2	22.5