Пицца по-домашнему

Ингредиенты рецепта «Пицца по-домашнему»:

Мука - 500 гр.
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Вода - 500 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Филе куриное - 300 гр.
Грибы - 200 гр.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 250 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца по-домашнему» (на 100 грамм):

Калории: 164.5 ккал.

Белки: 9 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 20 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пицца по-домашнему»

В глубокую емкость всыпать муку, соль, сахар и дрожжи.
В центре сделать углубление и добавить оливковое масло.
Следом влить теплую кипяченую воду и замесить мягкое тесто.
Получившееся тесто положить в глубокую емкость, накрыть крышкой и убрать в теплое место на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Затем тесто обмять и раскатать в тонкий пласт.
Готовое тесто разложить на противне, смазанном оливковым маслом.
Куриное филе и грибы нарезать кусочками.
На оливковом масле обжарить мясо курицы.
Минут через 5 добавить к мясу грибы, посолить и жарить еще минут 7.
Готовую начинку из курицы и грибов немного охладить и выложить равномерным слоем на подготовленное тесто.
Смазать все кетчупом, посыпать тертым сыром.
Перед тем как отправить пиццу в духовку, украсить ее свежими помидорами, нарезанными тонкими кружочками.
Выпекать пиццу в духовке при температуре 200С около 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Катрина Майклз

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца по-домашнему»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	500 гр	500	46	6	374.5	1710
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент	1 ст.л.	20	9.8	1.2	8	82
вода	500 мл	500	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
кетчуп	3 ст.л.	60	1.08	0.6	13.32	55.8
куриное филе	300 гр	300	69.3	3.6	0	330
белые свежие	200 гр	200	7.4	3.4	2.2	68
томат (помидор)	3 шт	285	1.71	0.57	11.97	57
сыр российский	250 гр	250	60.25	73.75	0.75	907.5
Итого		2176	195.5	119.1	435.7	3579.2
1 порция		181	16.3	9.9	36.3	298.3
100 грамм		100	9	5.5	20	164.5