Салат Березка

Ингредиенты рецепта «Салат Березка»:

Грибы шампиньоны - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриное филе - 300 гр.
Яйцо - 3 шт.
Огурцы - 2 шт.
Чернослив - 100 гр.
Сметана 10% - 50 гр.
Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат Березка» (на 100 грамм):

Калории: 90.6 ккал.

Белки: 9.6 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат Березка»

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить в теплой воде и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе около 7-10 минут, посолить и поперчить.
Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 штук чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1-й: чернослив, 2-й: грибы с луком, 3-й: куриное мясо, 4-й: яйца, 5-й: огурцы.
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.
Посыпать измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Березка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
куриное филе	300 гр	300	69.3	3.6	0	330
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
огурец	2 шт	200	1.6	0.2	5.6	30
чернослив	100 гр	100	2.3	0.7	57.5	231
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		1100	105.6	29.5	76.1	996.1
1 порция		157	15.1	4.2	10.9	142.3
100 грамм		100	9.6	2.7	6.9	90.6