Паста с семгой

Ингредиенты рецепта «Паста с семгой»:

Семга (филе) - 600 гр.
Масло растительное (для жарки) - 5 мл.
Соус:
Масло сливочное - 50 гр.
Сливки - 150 мл.
Мука - 2 ст.л.
Шпинат - 10 гр.
Паста - 450 гр.
(Вода - 500 мл.)
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Паста с семгой» (на 100 грамм):

Калории: 239.7 ккал.

Белки: 14 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 27.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паста с семгой»

Воду вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить соль, положить пасту и варить на медленном огне 3-5 минут.
Откинуть пасту на дуршлаг и дать стечь воде.
Семгу обмыть, обсушить и порезать на куски.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить семгу на среднем огне 5 минут.
В чистой, сухой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, растереть до однородной массы и обжарить на среднем огне 1 минуту.
Шпинат обмыть и порезать.
В сковороду к мучной массе постепенно добавить сливки, размешать до однородной массы, прогреть минуту и снять с огня.
В порционные тарелки выложить пасту, разложить семгу и полить сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Паста с семгой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
семга свежая	600 гр	600	129.6	36	0	840
масло подсолнечное	5 мл	5	0	5	0	45
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
сливки 10% (нежирные)	150 мл	150	4.5	15	6	177
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
шпинат	10 гр	10	0.29	0.03	0.2	2.2
паста	450 гр	450	45	4.95	321.75	1548
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1317	184.2	102.8	365.8	3157.2
1 порция		220	30.7	17.1	61	526.2
100 грамм		100	14	7.8	27.8	239.7