Запеканка протеиновая воздушная

Ингредиенты рецепта «Запеканка протеиновая воздушная»:

Яичный белок - 150 гр.
Яичный желток - 1 шт.
Творог 1.8% - 600 гр.
Протеин Syntrax Matrix - 30 гр.
Сок лимона - 0.5 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Корица - 0.5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 109.5 ккал.

Белки: 18.3 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка протеиновая воздушная»

Творог растереть с желтком до однородной массы.
В творожную массу добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать.
Белки и лимонный сок взбить миксером до «пиков».
В творожную массу аккуратно ввести взбитые белки и перемешать.
В чашу мультиварки осторожно переложить творожную массу и выпекать в режиме «выпечка» 40-45 минут.
Готовую запеканку подержать минут 30 в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка протеиновая воздушная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное (белок)	150 гр	150	16.65	0	1.5	72
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0	70.8
творог 1.8% (нежирный)	600 гр	600	108	10.8	19.8	606
протеин Syntrax Matrix Orange Cream	30 гр	30	22.26	1.95	2.91	116.1
лимонный сок	0.5 ч.л.	5	0.05	0.01	0.15	0.8
ванилин	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.89	20.16
корица	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0.11	2.79	9.14
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
Итого		823	150.4	19.1	29.4	900.5
1 порция		103	18.8	2.4	3.7	112.6
100 грамм		100	18.3	2.3	3.6	109.5