Плов с говядиной и томатной пастой

Ингредиенты рецепта «Плов с говядиной и томатной пастой»:

Рис - 1 ст.
Вода - 1 л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Говядина - 600 гр.
Морковь - 400 гр.
Лук - 300 гр.
Чеснок - 100 гр.
Томатная паста - 1ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Лук красный - 1/4 шт.
Помидор - 1/4 шт.
Огурец - 1/4 шт.
Куркума (по вкусу) - 5 гр.
Барбарис (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Плов с говядиной и томатной пастой» (на 100 грамм):

Калории: 86.6 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 9.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов с говядиной и томатной пастой»

В казане обжарить на оливковом масле порезанный лук и нарезанную соломкой морковь в течение 5-7 минут.
Добавить порезанное кусочками мясо и обжаривать еще 7 минут.
Сверху выложить томатную пасту, затем промытый рис. Разровнять лопаткой. Добавить специи.
Целые зубчики чеснока воткнуть в произвольном порядке. Залить водой и тушить на медленном огне под крышкой в течение часа.
Дать плову остыть и перемешать.
Для украшения порезать огурей соломкой, помидор - дольками, лук- полукольцами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Плов с говядиной и томатной пастой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	1 ст	200	13.4	1.4	157.8	688
вода	1 л	1000	0	0	0	0
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
говядина	600 гр	600	113.4	74.4	0	1122
морковь	400 гр	400	5.2	0.4	27.6	128
лук репчатый	300 гр	300	4.2	0	31.2	123
чеснок	100 гр	100	6.5	0.5	29.9	143
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лук красный	0.25 шт	25	0.35	0	2.28	10.5
томат (помидор)	0.25 шт	23.75	0.14	0.05	1	4.75
огурец	0.25 шт	25	0.2	0.03	0.7	3.75
куркума	5 гр	5	0.64	0.69	2.91	16.25
барбарис	5 гр	5	0	0	0.4	1.45
Итого		2728	145.9	88	259.6	2363.1
1 порция		273	14.6	8.8	26	236.3
100 грамм		100	5.3	3.2	9.5	86.6