Пирог с мясом и картошкой

Ингредиенты рецепта «Пирог с мясом и картошкой»:

Тесто дрожжевое постное - 1 кг.
Свинина - 750 гр.
Картофель - 810 гр.
Майонез - 50 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец душистый (3 горошины) - 0.18 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог с мясом и картошкой» (на 100 грамм):

Калории: 214.3 ккал.

Белки: 7.8 гр.

Жиры: 10 гр.

Углеводы: 24.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог с мясом и картошкой»

Для начинки мясо сначала отварить до готовности с перцем горошком. Остудить и порезать на небольшие кусочки.
Мелко порезанный лук обжарить на сковороде и добавить к нему мясо, посолить и поперчить.
Картофель очистить, порезать на тонкие пластинки. Залить картофель кипятком минут на 15.
Затем воду слить и обсушить картофель.
На противне раскатать тесто толщиной 0,5 см. Поверх него выложить мясо с луком, смазать майонезом. Сверху выложить ломтики картофеля, сбрызнуть растительным маслом И НАЛОЖИТЬ ТЕСТО.
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности картофеля.
Подавать порционно с мясным бульоном.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с мясом и картошкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто дрожжевое постное	1 кг	1000	58	64	493	2740
свиной окорок	750 гр	750	135	159.75	0	1957.5
картофель	810 гр	810	16.2	3.24	146.61	648
майонез столовый молочный	50 гр	50	1.2	33.5	1.95	313.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
перец душистый	0.18 гр	0.18	0.01	0.02	0.09	0.47
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
Итого		2699	211.7	270.6	650.2	5785.1
1 порция		337	26.5	33.8	81.3	723.1
100 грамм		100	7.8	10	24.1	214.3