Овощное рагу с куриным сердцем

Ингредиенты рецепта «Овощное рагу с куриным сердцем»:

Куриное сердце - 500 гр.
Помидор - 3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Петрушка - 20 гр.
Укроп - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощное рагу с куриным сердцем» (на 100 грамм):

Калории: 99 ккал.

Белки: 8.5 гр.

Жиры: 6 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощное рагу с куриным сердцем»

Обработанные сердечки помыть и обсушить бумажной салфеткой от лишней влаги. Поместить на сковородку и жарить на среднем огне, периодически помешивая, 15 минут без крышки.
Добавить к ним нарезанные помидоры, болгарский перец, сметану, соль и перец по вкусу и тушить все вместе еще 10 минут под крышкой. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и зелень. Перемешать, закрыть крышкой и выключить огонь.
Дать настояться под крышкой еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу с куриным сердцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное сердце	500 гр	500	79	51.5	4	795
томат (помидор)	3 шт	285	1.71	0.57	11.97	57
перец красный сладкий	2 шт	90	1.17	0	4.77	24.3
сметана 10% (нежирная)	4 ст.л.	80	2.4	8	2.32	92
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		1007	86.1	60.3	28.3	997.2
1 порция		168	14.3	10.1	4.7	166.2
100 грамм		100	8.5	6	2.8	99