Торт с медом и яблоками
Ингредиенты рецепта «Торт с медом и яблоками»:
- Коржи бисквитные готовые (2 шт) - 600 гр.
- Сахарный песок - 100 гр.
- Молоко - 200 мл.
- Желатин - 16 гр.
- Яблоки - 300 гр.
- Творог 0% - 200 гр.
- Сливки - 800 мл.
- Мед - 30 гр.
- Белый шоколад - 50 гр.
Пищевая ценность блюда «Торт с медом и яблоками» (на 100 грамм):
Калории: 162.3 ккал.
Белки: 5.1 гр.
Жиры: 4.7 гр.
Углеводы: 24.7 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Торт с медом и яблоками»
- Положить 1 бисквитный корж на блюдо и поставить вокруг него бортик разъемной формы. Сахарный песок высыпать в небольшую кастрюлю и растопить на маленьком огне, чтобы он стал золотисто-коричневым. Влить молоко и варить, пока сахар полностью не растворится.
- Желатин замочить. Яблоки вымыть, разрезать каждое на 4 части. Удалить сердцевину с семенами и нарезать мелкими кубиками. Выложить в молоко с карамелью и варить 1 минуту. Снять с огня и дать немного остыть. Желатин отжать и растворить в молоке с яблоками.
- Добавить творог. 600 мл сливок взбить и соединить с яблочным кремом. Выложить крем на бисквитный корж, разровнять и накрыть вторым бисквитным коржом. Поставить торт на 2 часа в холодильник.
- Достать торт из холодильника и удалить бортик разъемной формы. Оставшиеся сливки взбить миксером, выложить немного в кондитерский мешочек, остальными сливками смазать торт со всех сторон.
- Украсить торт взбитыми сливками и медом, тертым белым шоколадом и дольками яблок.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Торт с медом и яблоками»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 коржи бисквитные готовые |
600 гр | 600 | 35.4 | 4.8 | 337.8 | 1548 |
 сахар-песок |
100 гр | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
 молоко |
200 мл | 200 | 6.4 | 7.2 | 9.6 | 128 |
 желатин пищевой |
16 гр | 16 | 13.95 | 0.06 | 0.11 | 56.8 |
 яблоко |
300 гр | 300 | 1.2 | 1.2 | 29.4 | 141 |
 творог 0% (обезжиренный) |
200 гр | 200 | 33 | 0 | 2.6 | 142 |
 сливки 10% (нежирные) |
800 мл | 800 | 24 | 80 | 32 | 944 |
 мед |
30 гр | 30 | 0.24 | 0 | 24.45 | 98.7 |
 шоколад белый |
50 гр | 50 | 2.1 | 15.2 | 31.1 | 270.5 |
| Итого | 2296 | 116.3 | 108.5 | 566.8 | 3727 | |
| 1 порция | 191 | 9.7 | 9 | 47.2 | 310.6 | |
| 100 грамм | 100 | 5.1 | 4.7 | 24.7 | 162.3 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
