Запеканка из макарон и брокколи

Ингредиенты рецепта «Запеканка из макарон и брокколи»:

Капуста брокколи - 400 гр.
Макароны - 300 гр.
Куриное яйцо - 2 шт.
Молоко - 0.5 ст.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сыр Пармезан - 50 гр.
Зеленый лук - 40 гр.
Петрушка - 40 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из макарон и брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 156.9 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 22.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из макарон и брокколи»

Промыть капусту под проточной водой, затем разобрать ее на мелкие соцветия и выложить в кастрюлю. Налить достаточное количество воды и отварить брокколи до полуготовности. Слить воду, а капусту оставить остывать.
Отварить макароны обычным образом.
В емкость разбить куриные яйца, добавить молоко, соль, перец и все перемешать.
Зелень промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать. Пармезан натереть на терке.
В глубокой сковородке разогреть оливковое масло. Затем выложить отваренные макароны, немного перемешать их с маслом.
Потом выложить на макароны брокколи. Залить содержимое сковородки яично-молочной заливкой.
Сверху выложить измельченную зелень, а также тертый пармезан.
Закрыть сковородку крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из макарон и брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	400 гр	400	12	1.6	20.8	112
макароны высшего сорта	300 гр	300	31.2	3.3	209.1	1011
яйцо куриное	2 шт	94	11.94	10.25	0.66	147.58
молоко	0.5 ст	125	4	4.5	6	80
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
сыр пармезан	50 гр	50	16.5	14	0	196
лук зеленый	40 гр	40	0.52	0	1.84	7.6
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1063	77.9	43.9	242.2	1667.8
1 порция		266	19.5	11	60.6	417
100 грамм		100	7.3	4.1	22.8	156.9