Блины пшенные

Ингредиенты рецепта «Блины пшенные»:

Пшено - 2 ст.
Пшеничная мука - 2 ст.
Молоко - 6 ст.
Яйцо - 5 шт.
Дрожжи - 25 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Сахар (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Блины пшенные» (на 100 грамм):

Калории: 197.4 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 21.6 гр.

Число порций: 60

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блины пшенные»

Влить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место на 1-1.5 часа.
Перебрать пшено, промыть, залить 4 стаканами молока и сварить кашу. Остудить ее до комнатной температуры, добавить яичные желтки, растертые с сахаром и солью, и хорошо перемешать.
Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затем добавить взбитые яичные белки и осторожно перемешать. Дать постоять 15-20 минут и выпекать блины.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Блины пшенные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
пшенная крупа	2 ст	400	46	13.2	277.2	1392
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
молоко	6 ст	1500	48	54	72	960
яйцо куриное	5 шт	235	29.85	25.62	1.65	368.95
дрожжи	25 гр	25	3.18	0.68	0	18.75
масло сливочное	200 гр	200	1	165	1.6	1496
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		2647	152	261.6	572.1	5224.4
1 порция		44	2.5	4.4	9.5	87.1
100 грамм		100	5.7	9.9	21.6	197.4