Салат из маринованных капусты, моркови и перца

Ингредиенты рецепта «Салат из маринованных капусты, моркови и перца»:

Капуста белокочанная - 5 кг.
Перец красный сладкий - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Сахар - 400 гр.
Соль - 30 гр.
Уксус 9% - 400 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 46.8 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Число порций: 50

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из маринованных капусты, моркови и перца»

Морковь натереть на терке.
Нарезать тонко перец.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
Капусту нашинковать.
Добавить сахар, уксус, соль - тщательно перемешать и сложить в банки.
Закрыть (можно капроновой крышкой), не стерилизовать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Italianka stranamam

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из маринованных капусты, моркови и перца»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	5 кг	5000	90	5	235	1350
перец сладкий красный	1 кг	1000	13	0	53	270
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
лук репчатый	1 кг	1000	14	0	104	470
сахар-песок	400 гр	400	0	0	398.8	1592
соль	30 гр	30	0	0	0	0
уксус столовый 9%	400 гр	400	0	0	12	128
Итого		8830	130	6	871.8	4130
1 порция		177	2.6	0.1	17.4	82.6
100 грамм		100	1.5	0.1	9.9	46.8