Суп-лапша с фрикадельками из свинины

Ингредиенты рецепта «Суп-лапша с фрикадельками из свинины»:

Фарш свиной - 300 гр.
Картофель - 300 гр.
Морковь - 50 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Масло крестьянское несоленое - 10 гр.
Вода - 1500 гр.
Вермишель - 25 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-лапша с фрикадельками из свинины» (на 100 грамм):

Калории: 54.8 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-лапша с фрикадельками из свинины»

Вскипятить 1,5 литра воды.
Сформовать фрикадельки из сырого свиного фарша и опустить фрикадельки в кипящую воду.
Посолить воду и варить фрикадельки 15-20 минут, чтобы бульон стал прозрачным.
Обжарить на сливочном масте нарезанный лук.
Нарезать морковь кубиками и добавить к луку, жарить еще 2 минуты.
Достать из бульона фрикадельки и отложить.
Покрошить кубиками картофель и опустить в кипящий бульон.
Добавить в кастрюлю обжаренные морковь и лук, поварить на медленном огне 7 минут.
Добавить вермишель (любую), варить еще 5 минут.
В конце варки положить отваренные фрикадельки, зелень и лавровый лист.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-лапша с фрикадельками из свинины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	300 гр	300	51	63	0	789
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
масло крестьянское несоленое	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
вода	1500 гр	1500	0	0	0	0
вермишель Myllyn Paras	25 гр	25	2.6	0.28	17.88	86
соль	3 гр	3	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		2240	61.1	72.8	81.1	1227.5
1 порция		280	7.6	9.1	10.1	153.4
100 грамм		100	2.7	3.2	3.6	54.8